Global History of Portuguese Food

Authors

Isabel Drumond Braga Centro de História, Faculdade de Letras, Universidade de Lisboa; CIDEHUS, Universidade de Évora https://orcid.org/0000-0002-7035-6497
José Eduardo Franco https://orcid.org/0000-0002-5315-1182

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Published

2021-06-28

Issue

No. 6 (2021): Rethinking the History of Assistance and Health in Portugal (12th- 20th centuries)

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